최희경의 문센요리 2

춘천 닭갈비 / 버팔로 윙 - 체리부로 우수기업 특강

닭고기 좋아하세요~? 저는 소고기,돼지고기,닭고기 중 닭고기를 제일 좋아합니다. 요리법중에선 튀긴닭을 좋아하는데, 바삭하고 크리스피한 닭고기튀김은 냄새마저 어지럽게 나를 어지럽게 만들어요. 그래서!! 오늘 포스팅할 음식은 닭고기 요리이구요, 소개해 드릴 브랜드는 믿을만한 닭을 생산하는 '체리부로'입니다. 체리부로의 설립 이념은 공존, 공영, 상생이구요~ 사람 중심 경영, 자연 중심 경영, 기술 중심 경영을 바탕으로 미래 경쟁력을 높이고 있다고 해요.(good!) 체리부로는 무려 27년간 이슈없이 탄탄하게 업력을 쌓아왔다고 하는데요~ 고객과 함께하는 최고의 식생활 문화기업 이라는 슬로건 아래 건강하고 바른 식문화를 주도하는 명실상부한 대한민국 대표 식문화기업으로 발돋움하고 있다고 해요. 이런 기업의 닭으로..

여름 된장찌개, 애호박 새우젖볶음, 부추 해물전

올해 여름은 정말정말 덥네요. 더위를 즐기는 저도 에어컨 없이는 올해 여름 힘이 듭니다. 먹성좋은 사람들도 입맛이 뚝 떨어지기 쉬운 그런 날씨인데, 오늘은 떨어진 입맛을 조금이라도 끌어 올릴수 있는 그런 요리 세트를 소개해 드립니다. " 여름 된장 찌개 / 애호박 새우젖 볶음 / 부추 해물전 " 여름 된장찌개 재료 바지락 한줌, 무 한줌, 감자(대) 1개, 애호박 1/4개, 양파 1/3개, 불린표고 2개, 새송이 1/2개, 두부 1/2모, 대파 1/3줄기, 청량고추 2개, 부추 20g, 쌀뜨물+멸치육수 5C (디포리멸치 5마리, 다시마 5cm, 물 3C → 끓으면 다시마를 건져내고10분간 중불로 더 끓임) *된장양념 - 된장 4~5T, 고추장 1/2T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T 요리방법 1. 바지락..

728x90