담다.cook

안녕하세요~ 오늘은 움트리 에서 만든 '움쉐프 찌개된장'으로 여름된장찌개 & '홍고추를 갈아넣은 오대쌀 고추장'으로 부추불고기 비빔밥 소개해 드리겠습니다. 여름 된장찌개 재료 해감한 바지락 한줌, 무 150g, 감자 150g, 애호박 80g, 양파 80g, 불린표고 2개, 새송이버섯 1/2개, 두부 150g, 대파 1/3줄기, 청고추 1개, 물 6C *된장양념 - 움트리 움쉐프 찌개된장 6T, 움트리 철원 오대미 홍고추장 1/2T, 고추가루 1/2T, 다진마늘 1T ** 움쉐프 찌개된장은 육수대신 물만 넣고 만들어도 , 감칠맛이 풍부해요. 이런 더위에 육수를 준비하는거 누구나 귀찮아하는 일이잖아요? 요리하는 사람의 마음을 읽고, 이렇게 손쉽게 맛을 상승시키는 된장을 만들어 주다니 그저 감사할 따름입니다~..

올해 여름은 정말정말 덥네요. 더위를 즐기는 저도 에어컨 없이는 올해 여름 힘이 듭니다. 먹성좋은 사람들도 입맛이 뚝 떨어지기 쉬운 그런 날씨인데, 오늘은 떨어진 입맛을 조금이라도 끌어 올릴수 있는 그런 요리 세트를 소개해 드립니다. " 여름 된장 찌개 / 애호박 새우젖 볶음 / 부추 해물전 " 여름 된장찌개 재료 바지락 한줌, 무 한줌, 감자(대) 1개, 애호박 1/4개, 양파 1/3개, 불린표고 2개, 새송이 1/2개, 두부 1/2모, 대파 1/3줄기, 청량고추 2개, 부추 20g, 쌀뜨물+멸치육수 5C (디포리멸치 5마리, 다시마 5cm, 물 3C → 끓으면 다시마를 건져내고10분간 중불로 더 끓임) *된장양념 - 된장 4~5T, 고추장 1/2T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T 요리방법 1. 바지락..