담다.cook

수도권 코로나 2단계로 발표나고 거의 3달만에 백화점 수업이 시작되었습니다. 특히나 기업 특강을 잡아놓고 진행을 못하게 되면서 수업을 기다리는 수강생들, 기업관계자들에게도 너무 미안했더랍니다ㅠㅠ 어쩔수 없는 상황이라 이해해 주시긴 하지만 강사로서 조바심이 날수밖에 없었어요. 그래도 안전이 우선이기에 방침대로 2단계를 기다렸고, 드디어 오늘 기다리고기다리던 올해의 첫수업입니다. '움트리'와 함께하는 집콕! 한식기행! 장소는 갤러리아 광교점이었구요. 문센 식구들, 회원님들 다시봐서 반가웠어요. 메뉴 : 강된장 찌개/ 충무김밥과 오징어무무침 사은품 : 움트리 움쉐프 찌개된장 / 움트리 소고기 볶음 고추장 강된장 찌개 재료 다시멸치 5마리, 소고기 100g, 불린표고 3장, 양파 100g, 무 100g, 팽이버..

한성 기업 2번째 특강 글입니다. 1963년부터 ~ 현재까지 무려 57년인가요? 57년의 역사를 갖고 있는 만큼 믿을수 있는 수산식품기업이네요. 역시 식품회사는 믿음과 신뢰가 특히 중요한데 말이예요. 일단 역사에 고개가 끄덕여 집니다. 오늘 수업에 적용한 제품은 이전학기 수업에 이어 몬스터 크랩과 크래미 입니다. 복습한번 할까요? 한성 몬스터 크랩은 268가닥의 결이 촘촘히~ 한성 크래미는 토마토와 파프리카로 색을 살려서~ ::바다를 품에 안고 50년, 세계를 품에 안고 100년!:: 명태연육80.00%(미국산 / 어육, 설탕, D-소비톨, 산도조절제), 감자전분(독일산, 폴란드산), 설탕, 붉은대게살2.00%(국산), 크랩엑기스1.54%(국산), 정제소금, 조미액, 카라기난, 대두유, 유산균발효분 ww..

오늘은 1963년부터 지금까지의 역사를 자랑하는 대한민국 대표수산기업 한성 기업특강소개합니다. 우와~저보다도 훨~~씬~~!? 나이가 많은 우리나라의 대표 수산기업 한성!! 1985년에 한성젓갈이 탄생했구요, 2001년에 크래미/해물경단이 탄생했어요. 2011년에 쿡앤맘이 탄생했구요, 2018년엔 몬스터크랩이 탄생했답니다. 그외도 피자,소세지,각잡힌 햄,버거,스테이크,각종 맛있는 반찬들 까지... 한성기업은 다양하고도 우수한 제품들이 많이 있는데요.. 지금 이순간에도 한성은 계속 소비자들이 원하는 제품을 연구개발하고 있는것 같아요. 수업에 사용하고, 사은품으로 드린 한성 재품은 아래와 같아요~ 바로바로바로 !! 몬스터 크랩 바로바로바로 !! 크래미 처음 먹었을땐 이거 뭐지? 이거 진짜크랩이야? 맛살이 맛아..

오늘은 움트리 제품중 켄터키 치킨용 파우더와 와사비 초고추장 입니다. [움트리] 써보니깐 좋다! 자연을 담은 행복한 먹거리 올바른 생각 정직한 품질로 보답하는 움트리 입니다. woomtree.co.kr 켄터키치킨용파우더는 닭고기튀김 전용가루라고 보시면 되요. 켄터키분말믹스,전분,후추 등이 모두 믹스되어있어 따로 닭고기에 간은 않하셔도 되요. 속살의 육즙은 그대로 보호해주고, 겉은 파삭파삭 하게 해주어 마치 치킨집에서 방금나온 옛날 닭튀김맛이예요. 역시 집에서 그냥 튀김가루로는 전문점맛을 못 쫒아오는 이유가 바로, 치킨전용튀김가루에 있었던가 봅니다. 움트리 켄터키치킨용파우더 자체가 이미 약간 분홍빛이 돌구요, 봉투를 오픈하면 칼칼한 향이 나요. 튀겨놓으면 진갈색으로 변하면서 색까지도 먹고싶은 느낌일 거예요..

오늘 소개해드릴 우수기업은 움트리 입니다. 움트리 움트리 www.woomtreemall.co.kr '움트리'를 아시나요? 사실 모르시는 분들이 아직은 더 많이 계시더라구요.🤔 이래봐도 역사가 40년이나 되었고 소스종류도 엄청 많아요. 위에 움트리 회사 홈페이지 들어가서 꼭! 확인해 보세요.👀 된장,고추장 외에도 생와사비, 치킨튀김가루, 순후추 등은 쉐프님, 전문음식점 사장님들, 저와 같은 요리강사들이 선호하는 제품이 많이 있어요. 관심갖고 둘러보시면 요리하시는 분들은 적지 않게 도움받으실거예요. 요리가 생각 보다 맛이 나지 않는 이유는 당신의 실력이 부족해서가 아니라 소스의 잘못된 선택일 수 있다는 것을~~~ 이번 학기 사은품은 ? 짜잔!! 움쉐프의 찌개된장이예요. 육수준비 않하셔도 되요. 물만부어 끓여..

오늘은 하인즈 소스로 미트볼 케첩조림, 탈탈머스갈릭마요 치킨너겟 소개해 드릴께요~ 더 많은 하인즈 소스정보는 아래 링크 클릭하시면 되요^^~ 크래프트하인즈코리아 물과 함께하는 건강한 습관 CRYSTAL LIGHT 직구 필수템, 클리스탈라이트 한국 정식 런청! 물에 타서 마시는 신개념 분말형 음료 언제 어디서나 크리스탈라이트와 함께라면 물 마시는 시간이 즐거워 www.kraftheinzkorea.co.kr 미트볼 케첩조림 재료 *미트볼 반죽 : 다진 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 소금 1t, *하인즈 크레프트 파마산 1T, 날계란 1/2개, 건식빵가루 1/2C * 케첩조림 소스 : 버터 1T, 양파 100g, 샐러리 100g, 하인즈 핫도그 랠리시 2T, 하인즈 토..

안녕하세요~ 오늘의 기업소개는 '하인즈'입니다. '하인즈' 들어보셨나요? 네~ 맞습니다. 코스트코 핫도그 먹을때 뿌리먹은것 , 피자집 테이블위에 있는 그 케첩 브랜드.. 그거 맞습니다. 워낙 유명해서 더이상의 설명이 필요없는 그 '하인즈' 입니다. 만은 분들이 하인즈에 대해 잘들 알고 계시는데요~? 아쉬운점은 케첩만 알고 계신다는 거예요.(아쉽!!) 글로벌 식품회사 '하인즈'는 정말 수많은 제품들이 만들어 지고 있는데요!! 크래프트하인즈코리아 물과 함께하는 건강한 습관 CRYSTAL LIGHT 직구 필수템, 클리스탈라이트 한국 정식 런청! 물에 타서 마시는 신개념 분말형 음료 언제 어디서나 크리스탈라이트와 함께라면 물 마시는 시간이 즐거워 www.kraftheinzkorea.co.kr 그중 오늘은 데미글..