갤러리아 광교점이 오픈하고 코로나 때문에 개강이 연기되고 연기되고 ... ㅠㅠ 드뎌 기다리고기다리던 개강일 수강생들과의 첫만남~ 첫날부터 2시간안에 4가지 요리를 시연하고 실습하는것은 쉬운일이 아니예요~ 다행히 우리 광교 지역분들이 잘 따라와주셔서 ,,,수업은 수월하게 진행할수 있었답니다. 강의한지 20년이 다되가는데,,, 첫만남은 왜이리 떨리고 설레고 긴장되는지~~~ 처음사용하는 갤러리아 광교점 프라이팬이 익숙치 않아서 애호박전이 모두 산산이 부셔져 버렸어요. 잘 되면 내탓, 잘못하면 조리도구 탓 !? ㅋㅋ 메뉴 : 소불고기 당면전골, 애호박채전, 상추 겉절이, 무말랭이 무침(서비스 강좌) 가끔 커리큘럼에 공지되지 않은 메뉴를 서비스로 추가 강의해 드리는데, 이번주는 그닥 어려운 메뉴들이 아니어서 무말..