2주차 수업입니다~ 1주차에 포장해 가신 음식들 맛있게 드셨다고 하시네요.. 감사합니다~~ 2주차 메뉴 닭볶음탕(닭도리탕) 오색 청포묵 잡채 된장양념 고추무침 오색 청포묵 잡채 재료 청포묵 300g, 숙주 80g, 소고기 80g, 달걀 1개, 당근 40g, 오이 5cm, 소금, 식용유 * 청포묵 양념 : 소금 1/3t, 참기름 1T, 깨 1T * 숙주 양념 : 소금 1/3t, 참기름 1t * 소고기 양념 : 간장 2t, 설탕 1t, 참기름 1t, 마늘 1t, 후추, 깨 요리방법 1. 청포묵 - 채썰어 끓는물에 묵을 데친후 청포묵 양념을 한다. 청포묵은 나무젓가락 굵기가 좋아요. 데친후 행구지 말고 수분제거후 양념에 무쳐야 참기름이 겉돌지 않아요. 2. 숙주 - 끓는물에 데쳐 숙주 양념을 한다. 숙주는 거..