제가 좋아하는 버팔로 윙 입니다. 저는 레시피를 연구하고 요리를 가르치는 직업을 갖고있지만,, 나를 위해 요리다운 요리를 준비하여 만들어 먹은적이,, 다섯 손가락안에 꼽을 정도예요. 버팔로 윙은 다섯 손가락안에 드는 것중 하나이니~~ 적어도 제에겐 선택받은 음식입니다. coco1004님께서 버팔로 윙 레시피가 궁금하다고 하셔서 최대한 쉽게 만들어 드실수 있도록 정리해 볼께요~ * 여러분들이 알고 있는 부위별 닭고기는 무엇인가요? 닭가슴살/ 닭안심실/ 닭다리(북채)/ 닭정육(뼈를 발굴한 다리살)/ 닭통날개(보통 냉동으로 판매)/ 닭봉(닭윗날개)/ 닭윙(닭아랫날개)/ 닭발(대부분 육수용)/ 닭근위(모래집,똥집)............. 생각보다 많죠? 대형마트에 판매하고 있는 부위랍니다.. 이중 요리에 따라 ..